چجوری چاقو را تیز کنیم ؟
اگه شما با کیفیت ترین و تیز ترین چاقوی جهان رو هم داشته باشید بعد مدتی استفاده کردن ازش کند خواهد شد و نیاز دارید که چاقو رو تیز کنید ، چندین روش برای تیز کردن چاقو و ساطور وجود داره که ما در این مقاله بهتون توضیح خواهیم داد ، اگه شما هم چاقوی کند در خانه دارید این آموزش رو تا آخر نگاه کنید .
تیز کردن چاقو با پست نعلبکی :
تیز کردن چاقو با پشت نعلبکی یکی از راحت ترین روش های تیز کردن چاقو در خانه هست که البته جواب هم میدهد و میتونید چاقو های تون رو به این روش تیز کنید ، به این صورت که تیغه چاقو یا ساطور رو با زاویه 20 درجه روی تیغه بکشید به تعدادی که چاقو تیز شود .
تیز کردن چاقو با استفاده از سنگ چاقو :
سنگ چاقو تیز کنی میشه گفت بهترین راه برای تیز کردن چاقو ها هستن خصوصا چاقو های جیبی و قلم تراش ها ، سنگ چاقو در کیفیت های مختلف وجود دارند که حتما بهترین نوعش رو تهیه کنید ، روش تیز کردن چاقو توسط سنگ چاقو در پیج و کانال لوکس نایف قرار داده شده .
تیز کردن چاقو با مسقل :
مسقل کردن چاقو یکی از راحت ترین و در عین حال بهترین روش های تیز کردن چاقو هست که بیشتر سلاخ ها و قصاب ها و شف های حرفه ای از این روش استفاده میکنند تا چاقو های کند شده رو تیز کنند
تیز کردن چاقو توسط چاقو تیز کردن های جدید :
چه چیزهایی چاقو را کند میکند ؟
چاقو هم مثل هر ابزار دیگه ای نیاز به مراقبت داره ، مهم ترین بخش چاقو تیغه اون هست که اگه کند بشه کار کردن باهاش سخت میشه ما در این جا چند نکته رو برای اینکه چاقو هاتون زود کند نشه رو میگیرم :
- برش پیاز و لیمو و خرد کردن شون چاقو رو کند میکنه ، بهتره برای برش پیاز و لیمو از چاقو های دم دستی استفاده کنید و بعد از استفاده سریع چاقو رو بشویید .
- شستن چاقو در ماشین ظرف شویی یا شستن با سیم ظرف شویی هم باعث کند شدن چاقو میشه
- کار کردن روی تخته های